• Degré d'immobilisation (intensité des immobilisations) : proportion des immobilisations non disponibles par rapport au total des actifs.

(Immobilisations + actif animal) x 100 Actifs

Plus ce pourcentage est bas, plus l'exploitation est flexible, c'est-à-dire plus elle est apte à opérer aisément des changements pour réagir au marché.

Les exploitations en fermage (tout ou partie) ont souvent des degrés d’immobilisations plus bas.

A titre de comparaison : degré d'immobilisation des exploitations de l’échantillon sur la situation des revenus  (dépouillement centralisé des données comptables – Agroscope) en  2020. L’échantillon comprend des exploitations en fermage et en propriété.

• Intensité des actifs circulants

(Actifs circulants x 100) / (Actifs)